Typisch USA: The Coca-Cola Company - die Geschichte der Cola
Shownotes
Wir machen gerade Stopp in Atlanta, Georgia – und damit genau dort, wo Coca-Cola erfunden wurde. Grund genug für eine Extra-Folge „Typisch USA“, denn kaum ein Getränk erzählt so viel über Amerika wie diese schwarze Brause. Eine eiskalte Coca-Cola in der Hand, gegenüber das Coca-Cola-Hauptquartier in Atlanta – und schon sind wir mitten in einer Geschichte, die viel mehr über die USA erzählt als nur über ein Getränk. Wie wurde aus einem Apothekenprodukt eine der bekanntesten Marken der Welt? Wer hat Coca-Cola eigentlich erfunden, was war ursprünglich in der Rezeptur und wie wurde aus ein paar verkauften Gläsern am Tag ein Milliardenkonzern?
Wir schauen auf den jahrzehntelangen Kampf zwischen Coke und Pepsi, auf New Coke, Coke Zero und die Frage, welche Cola heute eigentlich am beliebtesten ist. Natürlich geht es auch um Zucker, große Portionen, Free Refill und die besondere Softdrink-Kultur in den USA.
Und es gibt den Blick nach Deutschland: von Fanta über die Coca-Cola-Weihnachtstrucks bis zu „Holidays Are Coming“ und der Frage, warum Coca-Cola auch bei uns längst viel mehr ist als einfach nur eine schwarze Brause.
In dieser Extra-Folge von „Ein Land, 50 Gesichter“ geht es um Geschichte, Marketing, Mythen, Konsum und darum, warum Coca-Cola bis heute so fest zur amerikanischen Kultur gehört.
Transkript anzeigen
00:00:01: Thanks for tuning in und damit herzlich willkommen zu Ein Land, Fünfzig Gesichter.
00:00:12: Lernt mit mir Amerika kennen!
00:00:14: Ich nehme euch mit in die USA zur echten Menschen, echten Geschichten und den fünfzig Gesichtern dieses Landes.
00:00:21: Unterstützt werde ich von der BUD.
00:00:23: Tropfender Wasserhahn, kaputte Steckdose Treppenhaus unansehnlich.
00:00:27: Die WEG-Versammlung steht auch schon wieder an Und die Wohnung muss neu vermietet werden.
00:00:31: Wer soll sich um das alles kümmern?
00:00:33: die BUD.
00:00:34: Heizung, Sanitär, Elektrik, Maler, Bodenfliesel, Hausmeister, Reinigung, WEG und Hausverwaltung – alles aus einer Hand, alles entspannt!
00:00:43: Und übrigens versuchen immer Leute, die mit anpacken möchten.
00:00:46: Suchst du auch eine sinnvolle Arbeit mit Zukunft und ein Team mit Herz?
00:00:49: Dann melde dich direkt bei der BUD!
00:00:52: Geballte Kompetenz für deine Immobilie.
00:00:55: www.budgmbh.de.
00:00:59: Medienpartner ist der SHZ, der schleswig-holsteinische Zeitungsverlag und auf shz.de findet ihr auch alles weitere rund um meinen Podcast aber natürlich auch alles weiter rund um Themen in Schleswig Holstein, der Welt und direkt vor deiner Haustür.
00:01:15: Als mein Hörer erhältst du nicht nur tolle Geschichten direkt aus dem Ami Land sondern auch vier Wochen kostenlosen Zugang zum SHZ ePaper.
00:01:23: Alles weitere dazu findest Du in den Show Notes und jetzt Felspurs und Have Fun mit der Episode!
00:01:29: Welcome back zu einer weiteren Folge von Ein Land.
00:01:32: Fünfzig Gesichter.
00:01:33: in dieser Folge möchte ich kein Gesicht vorstellen, auch keinen Staat vorstellen.
00:01:37: In der letzten Folge habe ich euch Georgia ein bisschen besser hoffentlich vorstellen und präsentieren können Und in dieser folge das hatte schon angekündigt Möchte ich über eines meiner Lieblingsgetränke sprechen nämlich Coca Cola.
00:01:51: Mittlerweile trinke die aus Fettgründen und Zucker gründen eher noch als Coke Zero.
00:01:58: Mittlerweile schmeckt die sogar.
00:01:59: Halbis Jahr dauerte das, aber mittlerweile mag ich die auch.
00:02:03: Aber ich möchte in dieser Folge des Podcasts ein Landfünfzig Gesichter euch Coca Cola näher bringen und vorstellen Denn Coca Cola verbindet man natürlich mit den USA Und... Ich bin gespannt Was ihr schon wusstet nach diesen fünfzehn-zwanzig Minuten über Coke Über Coca Cola Und lass uns starten denn ich sitze immer noch in Atlanta Nicht ins Sichtweite vom Coca-Cola Headquarter, aber es befindet sich in der Nähe.
00:02:31: In der Hand habe ich meine Coke Zero.
00:02:33: Die gibt es hier natürlich an jede Ecke in Flaschenformen, in Dosenform und noch viel häufiger als in Deutschland.
00:02:40: Aber in Deutschland kennen wir die Coca Cola natürlich auch Und überleg doch mal was verbindet ihr mit Coca Cola?
00:02:50: Bei mir sind es erstaunlich viele Dinge.
00:02:52: Ich denke da sofort beispielsweise an diese leuchtenden Coca-Cola Weihnachtstrucks.
00:02:58: Da gibt's das Lied von Melanie Thornton, die schon viel zu früh verstorben ist.
00:03:03: mit Holidays Are Coming oder Wonderful World heißt es glaube ich offiziell und dieses Gefühl dass Weihnachten irgendwie wirklich näher rückt.
00:03:11: sobald diese Werbung im Fernsehen läuft Und in der Vorbereitung habe ihr das sieht gerade gehört obwohl hier thirty fünf Grad sind kommt man sofort in Weihnachts Stimmung.
00:03:19: wenn man das Ich erhört, ich glaube wenn ich ausstrahle wird es bald Herbst sein.
00:03:23: Deswegen vielleicht gibt's schon die ersten Weihnachtslieder wieder bei uns auch.
00:03:27: Ich bin mir sicher spekulatius wird auf jeden Fall schon irgendwo im Supermarkt geben.
00:03:31: Aber ich denke genauso an eine eiskalte McDonalds Cola.
00:03:35: verkatert mag ich die besonders gerne mit schön viel Eis drin.
00:03:38: Die schmeckt zwar irgendwie ganz anders beim McDonalds und auf die gründe kommen wir gleich noch als eine richtige Cola.
00:03:43: aber da brauche ich die zum Beispiel.
00:03:45: Und dann ist Coca-Cola für mich immer schon gewesen einfach diese schwarze Brause, die ich so faszinierend finde allein von der Farbe her.
00:03:53: Die gefühlt schon immer da war.
00:03:55: man sieht sie überall!
00:03:56: Man kennt das Logo, man kennt die Flasche und man kennt natürlich den Geschmack.
00:04:02: Gleichzeitig halten sich bis heute so viele Geschichten und Mythen rund um Cola.
00:04:07: Wie viel Zuckerwürfel sind da eigentlich wirklich drin?
00:04:09: Ist die Kohle an Amerika süßer als unsere?
00:04:12: War da auch früher wirklich Kokain enthalten, ist Coke Zero inzwischen beliebter als die normale Kohler.
00:04:18: Und warum schmeckt ihr eigentlich bei Meckis anders und warum bekommt man den amerikanischen Restaurants teilweise einfach auch ungefragt die nächste Kohle eingestellt ohne dafür noch einmal zu bezahlen?
00:04:28: Thema Refill!
00:04:30: All das wollen wir uns anschauen.
00:04:31: unter all über all das möchte ich gerne sprechen Aber weil ich gerade ausgerechnet in Atlanta sitze, also an dem Ort, an dem die Geschichte von Coca-Cola begonnen hat müssen wir ein paar Jahre, paar Jahrzehnte zurückreisen.
00:04:43: Nämlich ins Jahr, achtzehnhundert sechsunachzig.
00:04:47: Am achten Mai, sechsunachzig, achtzennhundertsechsunachtzig bringt einen Apotheker nämlich Coca Cola zur Welt der Apotheka John Stith Pemberton.
00:04:57: er brachte da nämlich einen Krug mit einem selbst entwickelten Syrup In the Jacobs Pharmacy in Downtown Atlanta.
00:05:04: Dort wird der Sirup mit Kohlensäurehaltigen Wasser gemischt und für fünf Cent pro Glas verkauft.
00:05:10: Der Erfolg ist zunächst ziemlich überschaubar, denn im ersten Jahr gehen circa gerade einmal neun Gläser Coca-Cola pro Tag über den Dresen – neun Gläser am Tag!
00:05:20: Wenn man weiß welche Dimensionen dieses Unternehmen heute erreicht hat, ist diese Zahl wirklich verrückt.
00:05:25: aber alle müssen mal irgendwo irgendwie klein anfangen.
00:05:29: Die Entstehungsgeschichte ist allerdings interessanter als die übliche Erzählung von einem Apotheker, der irgendwann zufällig eine leckere Limo zusammenmischt.
00:05:37: Pemberton war Veteran des amerikanischen Bürgerkriegs und nach einer schweren Verwundung war er abhängig von Morphin.
00:05:43: Wie viele Apothekers seinerzeit experimentierte er mit sogenannten Tonics – nicht Gin-Tonics – mit medizinischen Stärkungsmitteln?
00:05:51: Eines seiner Produkte hieß Pembertons French Wine Coca und war ein Getränk auf Basis von Wein & Coca Blättern.
00:05:59: Solche Produkte waren damals gar nicht so ungewöhnlich, wie das heute klingt.
00:06:02: Wir befinden uns schließlich im späten neunzehnten Jahrhundert.
00:06:05: Medizinische Wissen war ein anderes und auch die gesellschaftliche Einstellung zu bestimmten Substanzen unterstützt sich erheblich von heute.
00:06:12: Coca-Produkte und Kokain wurden damals legal medizinisch eingesetzt und unter anderem als anregende Mittel verkauft.
00:06:19: Dann passiert da etwas dass für die Entstehung unserer heutigen Coca Cola entscheidend wird.
00:06:24: Atlanta führt achtzehn sechsen achtzig einen Alkoholverbot ein.
00:06:28: Damit war diese Coca-Vein-Geschichte von Pemberton hinfällig und er musste eine alkoholfreie Version entwickeln.
00:06:36: Aus dieser Suche entsteht schließlich das Getränk, dass am achten Mai ausgeschenkt wird.
00:06:42: Und damit kann ich direkt einen der bekanntesten Coca-Cola-Mythen direkt beantworten Ja die frühere Coca Cola enthielt tatsächlich Kokain.
00:06:50: Das klingt aus heutiger Perspektive natürlich ziemlich spektakulär War in der damaligen Zeit aber nicht annähernd so außergewöhnlich wie heute.
00:06:56: Kokain war legal und tauchte in verschiedenen medizinischen Produkten auf.
00:07:01: Später wurde der Kokain-Anteil entfernt, und die heutige Coca Cola enthält natürlich kein Cokes mehr.
00:07:07: Interessant ist trotzdem woher der Name kommt – denn das Koka bezieht sich auf die Coca Blätter und das Cola auf die Cola Nuss, die unter anderem Koffein lieferte.
00:07:16: Den Namen Coca Cola selbst.
00:07:18: er fand übrigens nicht John Pemberton!
00:07:21: Sein Geschäftspartner und Buchhalter Frank Robinson schlug den Namen vor, weil er fand dass zwei große C in der Werbung gut aussehen würden.
00:07:29: Wenn ihr von Pemberton noch nie was gehört habt, hatte ich vorher auch nicht oder von seiner Familie die mir eigentlich stinkreich sein müsste dann liegt es daran das der gute seine Anteile zwei Jahre später verkauft hat... ...und achtzehn, achten, achtzig starb!
00:07:44: Der Mann der das wirtschaftliche Potenzial wirklich erkannte hieß Aisa Candler.
00:07:49: Er sicherte sich schrittweise die Kontrolle über Coca-Cola und gründete eighteenhundertzweiundneinzig The Coca-Cola Company.
00:07:57: Und dann ging es los mit der Erfolgsgeschichte.
00:08:00: Kenner verstand etwas, was für Coca Cola bis heute mindestens so wichtig ist wie die Rezeptur selbst – Werbung!
00:08:07: Er ließ Schilder Kalender, Uhren & Werbeartikel herstellen und verteilte Gutscheine für kostenlose Coca-cola.
00:08:13: So machen das heute ganz viele, beispielsweise Red Bull oder Why Food.
00:08:17: sogar wenn man auf Veranstaltungen ist, auf Messen ist werden die verschenkt.
00:08:21: Menschen sollten das neue Getränk nicht nur irgendwo sehen.
00:08:24: sie sollten es ausprobieren und anschließend wieder erkennen.
00:08:27: damit beginnt etwas dass Coca Cola später perfektionieren sollte.
00:08:30: Das Unternehmen verkauft nicht nur ein Getränke sondern versucht eine Marke in den Köpfen der Menschen zu verankern.
00:08:36: Ich würde sagen ziemlich erfolgreich.
00:08:39: Ein weiterer entscheidender Schritt folgte Ende des neunzehnten Jahrhunderts mit der Abfüllung in Flaschen.
00:08:43: Bis dahin war Cola hauptsächlich ein sogenannte Fountain-Drink.
00:08:47: In amerikanischen Apotheken gab es damals häufig Soda-Fountains, an denen Sirup mit kolensäurehaltigen Wasser gemischt wurde.
00:08:54: Eine Apotheke war also teilweise auch Treffpunkt, Kaffee und getränkbar.
00:08:58: Coca-Cola wurde ursprünglich genau dort getrunken und nicht aus der Flasche – wie wir's heute gewohnt sind!
00:09:04: Mit dem Aufbau eines netzes unabhängiger Apfüller änderte sich das aber….
00:09:08: Coca-Cola konnte plötzlich in die Geschäfte geliefert werden, über große Entfernungen transportiert und nahezu überall verkauft werden.
00:09:17: Viele Jahre später, Ninzehundhundertfünfzehn suchte das Unternehmen dann gezielt nach einer Flasche, die so charakteristisch sein sollte dass man sie sogar im Dunkeln ertasten oder anhand einer einzigen Glasscherbe identifizieren konnte.
00:09:30: Und daraus entstand die berühmte Konturflasche.
00:09:33: Was glaubt ihr?
00:09:33: Wann kam Cola das erste Mal nach Deutschland?
00:09:36: Das heißt ja, wir sagen ja häufig erstmal muss es in Amerika klappen und dann kommt es irgendwann nach Deutschland.
00:09:42: Und das war noch vor dem Zweiten Weltkrieg der Fall.
00:09:44: Es war dazwischen zwischen dem Ersten und Zweitem.
00:09:47: am achten April, nineteenhundert neunundzwanzig wird in Essen in Nordrhein-Westfalen die erste Coca Cola in Deutschland abgefüllt.
00:09:55: Der Anfang ist allerdings ziemlich bescheiden.
00:09:57: im gesamten ersten Jahr werden gerade einmal knapp sechstausend Kisten verkauft.
00:10:02: Viele deutsche Gastronomen sind so nicht skeptisch gegenüber dieser amerikanischen Brause.
00:10:06: Das zeichnet uns Deutsche aus, erst mal eine gewisse Grundskepsis und erstmal abwarten!
00:10:11: Aber das Abwarten soll sich für Coca-Cola irgendwann lohnen.
00:10:16: Zehn Jahre später schon gibt es in Deutschland bereits rund fünfzig Apfelbetriebe und der Jahresabsatz liegt etwa bei vier Komma fünf Millionen Kisten noch vor dem Zweiten Weltkrieg.
00:10:27: Cola ist endgültig angekommen.
00:10:29: in Deutschland kommt der Zweite Weltkrieg und hier entwickeln sich die amerikanische und die deutsche Geschichte von Coca Cola auf ganz unterschiedliche Weise.
00:10:37: In den USA verspricht der neue Coca-Cola Chef, dass jeder amerikanischen Soldat eine Coke für fünf Cent bekommen können soll egal woauf er sich befindet und unabhängig davon was das Unternehmen dafür aufwenden muss.
00:10:50: Und während des Krieges werden vierundsechzig mobile Abfüllanlagen nach Europa, Afrika und Asien gebracht.
00:10:57: Und Achtung, mehr als fünf Milliarden Flaschen Coca-Cola an amerikanische Soldaten ausgegeben.
00:11:04: In Deutschland kann während des Krieges das notwendige Coca-Cola-Konzentrat irgendwann nicht mehr importiert werden.
00:11:10: Der damalige Deutschlandschef von Cola lässt deshalb aus den wenigen verfügbaren Zutaten ein neues Getränk entwickeln.
00:11:16: Verwendet werden unter anderem Molke und Apfelbestandteile.
00:11:20: Das Getränkt braucht auch einen Namen.
00:11:22: Daraus entstand in der Nähe von Fanta.
00:11:25: Die damalige Fanta hatte allerdings wenig mit der orangefarbenen Fanta zu tun, die wir heute trinken.
00:11:31: Der Vorläufer unserer heutigen Fanta entstand erst später in Italien.
00:11:35: Trotzdem bemerkenswert eine der bekanntesten Marken des amerikanischen Coca-Cola Konzerns wurde ursprünglich ausgerechnet in Deutschland erfunden – denn ja, Fanta und auch Sprite gehören zur Coca Cola!
00:11:47: Nach dem Krieg wird Coca Cola dann immer stärker das Symbol des amerikanischen Lebensgefühls hier bei uns in Deutschland.
00:11:53: Und irgendwann sind wir bei dem Coca-Cola Bild angekommen, dass ich selbst wahrscheinlich am stärksten mit der Marke verbinde.
00:11:59: Weihnachten!
00:12:00: Also... Ich trinke keine Cola an Weihnachten aber eben dieser Mythos mit den Trucks.
00:12:06: und tatsächlich fahren diese Trucks auch durch ganz Deutschland.
00:12:10: Coca-Cola veranstaltet Weihnachtstouren und Menschen fahren zu den Stops um sich einen mit Lichterketten geschmückten Lastwagen eines Getränkeherstellers anzuschauen und natürlich zu fotografieren.
00:12:20: Und wenn man einmal darüber nachdenkt, ist das aus Marketing Sicht ziemlich beeindruckend.
00:12:25: Coca Cola hat es geschafft dass ein roter Lkw bei Millionen Menschen einen Weihnachtsgefühl auslöst.
00:12:31: Aber Coca Cola hatte den Cola Markt natürlich nie für sich alleine.
00:12:35: Heute kennen wir auch einige Marken Einige aus Deutschland auch.
00:12:38: Ich denke da beispielsweise an Fritz Cola aber natürlich auch an Pepsi.
00:12:43: Pepsi mochte ich eigentlich noch nie mag ich immer noch nicht der Coca-Cola immer mächtig unter Druck gesetzt hat.
00:12:53: Pepsi wurde ebenfalls von einem Apotheker entwickelt – das auch schon Ende des neunzehnten Jahrhunderts und damit begann einer der bekanntesten Markenwettbewerbe ever!
00:13:03: Über Jahrzehnte war Coca-Cola klar die dominierende Marke, während Pepsi irgendwann eine andere Strategie wählte.
00:13:09: Coke stand für Tradition, das Original und ein Stück Amerika.
00:13:14: Pepsi versuchte sich dagegen stärker als jüngere modernere Alternative zu positionieren.
00:13:19: Daraus entwickelte sich später die berühmte Pepsi Generation.
00:13:22: Und insbesondere seit den Siebziger und Achtziger Jahren toppen die sogenannten Cola Wars, also die Cola Kriege – nicht militärisch aber zumindest marketingtechnisch.
00:13:33: Pepsi arbeitete mit Stars wie Michael Jackson und positionierte sich aggressiv gegen Coca-Cola.
00:13:39: Besonders clever war dabei die sogenannte Pepsi Challenge.
00:13:42: Menschen bekamen in Blindverkostungen zwei Becher, probierten daraus und sollten entscheiden welche Cola ihnen besser schmeckte.
00:13:49: Pepsi nutzte gute Ergebnisse anschließend offensiv.
00:13:52: in der Werbung.
00:13:53: Für Coca-Cola war das unangenehm Denn plötzlich konnte der kleinere Rivales sagen ihr seid zwar die größere Marke aber wenn die Menschen das Logo nicht sehen bevorzugen viele andere Getränke wie zum Beispiel Pepsi.
00:14:04: Dieser Konkurrenzdruck ist wichtig um eine der verrücktesten Geschichten der Coca-Cola Historie zu verstehen Nach knapp hundert Jahren seine Rezeptur zu verändern.
00:14:18: Die neue Coke hat den umfangreichen Geschmackstests sehr gut abgeschnitten, nach Unternehmensangaben waren dabei fast zweihunderttausend Konsumenten getestet worden.
00:14:27: Aus Sicht von Coca-Cola sprach also vieles dafür dass das neue Produkt funktionieren müsste.
00:14:32: Was man offenbar unterschätzt hatte war die emotionale Verbindung der Menschen mit der alten Coca Cola.
00:14:38: Als New Coke im April, nineteenhundertfünfundachtzig erscheint beschweren sich Kunden.
00:14:43: Protestgruppen entstehen und manche Amerikaner beginnen sogar Vorräte der alten Coca-Cola zu horten.
00:14:49: Schon nach neunundsiebzig Tagen gibt Coca Cola nach unkündigt die Rückkehr an Der ursprünglichen Coca-Cola Classic.
00:14:55: Die Nachricht wird so einem nationalen Medienthema Denn die Menschen kaufen eben nicht nur den Geschmack einer braunen Limonade Sie kaufen.
00:15:02: Erinnerungen Gewohnheit Und auch ein Stück Vertrautheit.
00:15:07: Ich glaube das kennen wir.
00:15:08: Deswegen brauchte ich auch ganz lange bis ich Coke Zero irgendwann mal mochte, weil ich habe jahrzehntelang Coca Cola mit Zucker getrunken und das war immer ein Stück Vertrautheit!
00:15:20: Und deswegen schmeckt die Cola bei Mackis auch anders.
00:15:22: aber da kommen wir gleich nochmal zu warum das so ist.
00:15:25: Wenn man sich diese Zahlen vom Wettbewerb noch einmal genauer anschaut Pepsi gegen Cola liegt Coca Cola ziemlich weit vorne.
00:15:32: In den letzten Jahren hat der Coca-Cola einen Anteil von ca.
00:15:35: eineinhalb Prozent am amerikanischen Markt für Kohlensäure haltige Softdrinks.
00:15:40: Das ist auch nur ein Fünftel, aber trotzdem noch weit vor Pepsi und Pepsi liegt nicht mehr auf Platz zwei.
00:15:46: Da liegt ein Getränk, das wir in Deutschland wahrscheinlich gar nicht kennen oder ganz wenige nur, das ist Dr.
00:15:51: Pepper mag ich übrigens auch nicht.
00:15:54: Pepsi kommt auf rund acht Komma eins Prozent also knapp zehn Prozent weniger.
00:15:58: Coca-Cola Classic, also mit Zucker allein verkauft sich in den USA also mehr als doppelt so stark wie Pepsi.
00:16:04: Dennoch verändert sich gerade auch etwas.
00:16:06: Zuckerfreie Getränke gewinnen immer mehr an Bedeutung.
00:16:09: Es gibt mittlerweile auch Coca-Cola Zero Sugar.
00:16:12: Diese Marke wächst stark und legte weltweit im zweiten Quartal XXVI beim Absatz um sechzehn Prozent zu.
00:16:18: Auch die Diet Coke
00:16:20: bzw.,
00:16:20: wie wir sie hier kennen, Coca Cola Light Wuchs um sieben Prozent.
00:16:25: Das bedeutet nicht, dass Coke Zero inzwischen beliebter ist als die normale Coca-Cola.
00:16:29: Aber es verändert sich was in den USA!
00:16:32: Doch woran liegt es?
00:16:33: Dass Coca Cola Zero das Diet Coke mittlerweile mehr getrunken werden?
00:16:37: Das liegt primär daran.
00:16:38: Menschen achten Nicht alle aber viele und vielleicht auch viele vermehrt jetzt auf Kalorien auf Zucker.
00:16:44: doch wie viele Zuckerwürfel sind nun wirklich in einer Cola?
00:16:47: Bei uns hier in Deutschland enthält die klassische Coca Cola aktuell zehn Komma sechs Gramm Zucker pro hundert Milliliter.
00:16:54: In einem Glas mit zweihundertfünfzig Millilitern hat man ungefähr laut Coca-Cola neun deutsche Zuckerwürfel.
00:17:01: Ein Liter sind also sechsunddreißig Zuckerwörfe, also man kann schon sagen Zuckerwasser.
00:17:08: Das ist weder gut für die Gesundheit, für den Zuckerspiegel, für die Szene.
00:17:13: da ist eigentlich gar nichts gut dran außer der Geschmack natürlich.
00:17:16: und ein Thema was in Amerika auch stark diskutiert wird das wir in Deutschland hier kaum kennen Das sogenannte Re-Fill.
00:17:25: Also wenn das Getränk leer ist, kannst du es wieder auffüllen ganz klassisch beim Fast Food Laden deiner Wahl.
00:17:32: Einige habe ich euch schon in anderen Podcasts vorgestellt.
00:17:34: Ist das Getrenk leer?
00:17:35: Gehst Du wieder zur Maschine und kannst kostenlos nachfüllen Egal was Du möchtest egal wie oft Du möchst.
00:17:41: Oder im Restaurant füllt die Bedienung einfach wieder die Cola in unserem Fall wieder auf.
00:17:46: Manchmal wird vorher gefragt manchmal steht da eine neue Cola vor einem Sehr praktisch wunderbar aber eben auch sehr gefährlich.
00:17:53: In Deutschland wird das eigentlich nicht gemacht, so weit ich weiß und ist auch wirtschaftlich sicherlich nicht sonderlich interessant für ein Restaurant.
00:18:02: In den USA funktioniert es wirtschaftliche weil diese Cola nicht fertig aus einzelnen Flaschen kommt.
00:18:07: Das Restaurant bekommt konzentrierten Syrup der in der Maschine mit Wasser und Kohlensohre gemischt wird.
00:18:12: Dann kommt Eis dazu und nicht zu wenig.
00:18:15: Die Kosten für ein zusätzliches Glas sind dadurch ziemlich niedrig Und an dieser Stelle finde ich es wichtig, nicht einfach den deutschen Zeigefinger zu heben und zu sagen die Amis sind verrückt weil alles riesig sein muss.
00:18:25: Weil alles immer größer und mehr sein muss.
00:18:28: natürlich kann man die Portionsgrößen kritisieren aber der Refill erzählt gleichzeitig etwas über das amerikanische Verständnis von Service und Value for Money.
00:18:37: Der Kunde hat seinen Softdrink bezahlt und soll anschließend nicht darüber nachdenken müssen ob jeder weitere Schluck noch einmal drei Dollar kostet.
00:18:45: Aus amerikanischer Sicht kann das genauso gut großzügiger Service sein.
00:18:48: Gerade bei den Bedienungen, die vom Trinkgeld leben ist es ein toller Service wenn der Glas leer ist dass es kostenlos nachgefüllt wird.
00:18:55: und dann kommen wir jetzt noch mal zu dem Sirup beim McDonalds denn das ist nicht nur meine subjektive Wahrnehmung da gibt's wirklich etwas zu erzählen.
00:19:02: Macke selbst erklärt das Wasser- und Coca Cola Sirup vorgekühlt in den Getränkespender gelangen.
00:19:07: Das Wasser wird gefiltert und das Mischungsverhältnis von Sirup und Wasser berücksichtigt sogar, dass das Eis im Becher irgendwann später schmilzt.
00:19:14: Außerdem hält Meckis sein gesamtes Getränke-System kalt – und ja selbst der Strohhalm spielt laut McDonalds eine Rolle!
00:19:21: Denn er ist etwas breiter als ein normaler Strohhall.
00:19:24: Es ist also tatsächlich nicht vollkommen eingebildet wenn jemand behauptet, dass eine Meckiskohler irgendwie anders schmeckt.
00:19:30: In amerikanischen Tankstellen & Fastfood Restaurants wird die Getränkwelt dann teilweise noch einmal größer.
00:19:36: Dort gibt es Automaten wie Coca-Cola Freestyle, an denen man aus unzähligen Kombinationen auswählen kann.
00:19:42: Coke, Zero, Cherry, Vanilla, Sprite und verschiedene Geschmacksrichtungen lassen sich kombinieren.
00:19:48: Das passt ziemlich gut zu amerikanischen Konsumkultur.
00:19:51: Man bekommt nicht einfach nur ein Produkt sondern soll es möglichst stark an die eigenen Wünsche anpassen können.
00:19:55: Was ich jetzt noch kaum aufgegriffen habe ist was ist Coca Cola eigentlich für einen Unternehmen?
00:20:00: Denn the Coca-Cola Company ist längst viel mehr als nur die Firma hinter der roten Dose.
00:20:05: Mittlerweile gehören zum Portfolio unter anderem Coca-Cola, Sprite, Fanta, Diet Coke, Coca-Cola Zero Sugar und zahlreiche Wasser, Sport, Kaffee Tee und Saftmarken.
00:20:16: Das Unternehmen zählt inzwischen Zweiunddreißig Marken die jeweils auf einen jährlichen Einzelhandelswert von mindestens einer Milliarde Dollar kommen.
00:20:24: Die Produkte des Coca Cola Systems werden in mehr als zweihundert Ländern und Territorien verkauft.
00:20:29: Nach Angaben des Unternehmens werden weltweit jeden Tag rund, zwei Komma Zwei Milliarden Getränke aus dem Coca-Cola System täglich konsumiert.
00:20:41: Und auch beim Umsatz reden wir inzwischen über Dimensionen mit denen neun Gläser pro Tag – wie erinnern uns – aus dem Jahr achtzehnhundertsechsundachtzig kaum noch etwas gemeinsam haben!
00:20:51: Der Umsatz im Jahr zweitausendfünfundzwanzig war bei The Coca-Cola Company siebenundvierzig Komma Neun Milliarden US Dollar.
00:21:00: Das sind rechnerisch mehr als hundertreißig Millionen Dollar Umsatz pro Tag.
00:21:04: Was sagt uns diese Geschichte?
00:21:06: Aus was Kleinem kann etwas richtig großes, riesiges... entstehen.
00:21:11: und sind wir mal ehrlich Coca-Cola ist nicht mehr wegzudenken aus unserem Alltag, aus dem Alltag von vielen Menschen in Deutschland.
00:21:17: Von ganz ganz vielen Menschen In Amerika und deswegen war es mir wichtig Mal über Coca Cola zu sprechen wenn Wir schon ent Atlanta in Georgia sind wo die Geschichte von Coca Cola ihren laufgenommen hat das vor vielen vielen Jahren Und ich freue mich jetzt weiter zu reisen.
00:21:36: Unser nächster Stop wird sein Alabama, dort werde ich Martin treffen der sicherlich nicht viel Cola trinken wird wenn überhaupt höchstens die Cola ohne Zucker denn er läuft ultra marathons.
00:21:49: und da brauche ich sicherlich Koffein aber bestimmt keine Cola.
00:21:54: Aber dazu mehr in meinem nächsten Podcast in einer weiteren Folge von einland fünfzig Gesichtern und ich sage vielen dank fürs Zuhören und Prost.
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